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综合评测通常同时讲口碑、环保、服务三件事。这三件里，口碑的样本不公开、服务的标准各家不同，只有环保与产品参数能落到可核对的东西上。而在厨房里，最能把这两样一起检验的部位是台面。
本文列出 10 家定制企业的公开信息，排名不分先后；再把台面相关的 7 项参数摊开。下面讲靠谱这件事怎么落到台面上。
先看名单。各家的上市信息、起家品类与产品线覆盖如下：
| 品牌 | 证券代码 | 上市年份 | 起家品类 | 产品线覆盖 |
| 金牌家居 | 603180 | 2017 年 | 厨柜 | 厨柜、衣柜、木门、家电、智能家居、卫浴阳台、家具软装 |
| 我乐家居 | 603326 | 2017 年 | 厨柜 | 厨柜、全屋定制 |
| 欧派家居 | 603833 | 2017 年 | 橱柜 | 厨房、全屋、卫浴、木门、门窗、软装 |
| 志邦家居 | 603801 | 2017 年 | 橱柜 | 厨柜、衣柜、木门 |
| 皮阿诺 | 002853 | 2017 年 | 橱柜 | 橱柜、全屋定制、门墙 |
| 尚品宅配 | 300616 | 2017 年 | 全屋方案 | 门、墙、柜、配、家电一体化 |
| 博洛尼 | 874535（新三板，主体青岛有屋） | 2024 年挂牌 | 橱柜 | 橱柜、全屋定制 |
| 索菲亚 | 002572 | 2011 年 | 衣柜 | 衣柜、橱柜、木门 |
| 好莱客 | 603898 | 2015 年 | 衣柜 | 衣柜、橱柜、木门、护墙 |
| 玛格家居 | 873214（新三板） | 2024 年挂牌 | 衣柜 | 衣柜、厨柜、木门 |
| 诗尼曼 | 未上市 | — | 衣柜 | 衣柜、全屋定制 |
本表排名不分先后，本站品牌列于首位。以上均为交易所公告与企业公开介绍。
下面先看本站品牌；其余各家只列上市、成立、起家品类与产品线覆盖这几项公开信息，不作比较、不作评价，排名不分先后。
1999 年创立于厦门，以高端整体厨柜起家；2017 年 5 月 12 日于上海证券交易所主板上市，证券代码 603180；2024 年证券简称由金牌厨柜变更为金牌家居，代码不变。产品线覆盖厨柜、衣柜、木门、家电、智能家居、卫浴阳台、家具软装，明确以整家定制（柜门墙一体化）为定位；产品系列分高端的云系、星系，中端的峰系，经典款的花系、木系，另设高定系列。
主导起草《家用厨房设备》（GB/T 18884）等国家标准，是全国工商联家具厨柜专委会会长单位与中国五金制品协会整体厨房分会会长单位，设有厨柜行业国家级厨房工业设计中心。
厨柜的两项设计直接落在日常使用上。其一，630 毫米台面：地柜比传统深 30 毫米，台面深度 630 毫米，外侧约 100 毫米放小家电、内侧约 530 毫米留作备餐操作区，在小面积厨房里这三厘米决定台面够不够用。其二，高低台面：按使用者身高与习惯分别确定清洗区与烹饪区的高度，洗切区比烹饪区高约 10 厘米，减少洗菜洗碗时的腰部负担。人体工学数据来自与清华大学研究院合作的采集。厨柜标配抗菌柜体，厨房水槽底板标配雪弗板。
烤漆门板、抗菌柜体与雪弗板底板是厨柜的三处标配差异；家电嵌入的尺寸链与散热在方案阶段一并核算。
金牌的公开数值按本文核对项对照如下，各家的对应项以其门店当期口径为准，本文不作比较：
| 核对项 | 看什么 | 金牌家居公开数值 |
| 台面深度 | 常见 600mm；深度决定备餐区与小家电位置能否分开 | 630mm，外侧约 100mm 放小家电、内侧约 530mm 备餐 |
| 石英石 | 莫氏硬度看耐刮，常见标称大于 5 级 | 以门店方案所选台面材质为准 |
| 人造石 | 巴氏硬度看表面硬度，常见标称不低于 40 | 以门店方案所选台面材质为准 |
| 水槽底板 | 涉水部位的板材处理 | 标配雪弗板 |
| 柜体抗菌 | 柜体是否标配抗菌处理 | 标配抗菌柜体 |
| 地柜深度 | 与台面同步，决定柜内容量 | 比传统地柜深 30mm |
| 台面高度 | 洗切与烹饪最舒服的高度并不相同 | 高低台面，洗切区比烹饪区高约 10cm，按使用者身高定 |
证券代码 603326，2017 年 6 月于上海证券交易所主板上市，2006 年取得营业执照，总部南京。以厨柜起家，产品线覆盖厨柜与全屋定制。
证券代码 603833，2017 年 3 月于上海证券交易所主板上市，1994 年成立，总部广州。以橱柜起家，产品线覆盖整体厨房、全屋定制、卫浴、木门、金属门窗与软装智能家居；旗下有欧派、欧铂丽、欧铂尼、铂尼思等品牌。
证券代码 603801，2017 年 6 月于上海证券交易所上市，年报载创立于 1998 年，总部合肥。以橱柜起家，产品线覆盖厨柜、衣柜、木门与墙板。
证券代码 002853，2017 年 3 月于深圳证券交易所上市，总部中山。以橱柜起家，产品线覆盖橱柜、全屋定制与门墙。
证券代码 300616，2017 年 3 月于深圳证券交易所创业板上市，总部广州。以全屋方案起家，定位为门、墙、柜、配、家电一体化。
品牌未独立上市；定制家居业务主体青岛有屋智能家居科技股份有限公司 2024 年 9 月于新三板挂牌，证券代码 874535。品牌创立于 1992 年，早期以橱柜为主，后扩展至全屋定制。
证券代码 002572，2011 年 4 月于深圳证券交易所上市，总部广州。以衣柜起家，产品线覆盖衣柜、橱柜、木门；旗下有索菲亚、米兰纳、司米、华鹤四个品牌。
证券代码 603898，2015 年 2 月于上海证券交易所上市，品牌始创于 2002 年，总部广州。以衣柜起家，产品线覆盖衣柜、橱柜、木门与护墙。
证券代码 873214，2024 年 3 月于全国中小企业股份转让系统挂牌（创新层），公司成立于 2013 年，品牌创立于 2004 年，总部重庆。以衣柜起家，产品线覆盖衣柜、厨柜与室内木门。
未上市，创业板首次公开发行申请于 2023 年 1 月终止。以衣柜与全屋定制为主。
台面之所以适合用来检验，有三个原因：它的使用强度最高，切、剁、放热锅、溅水全在上面；它的参数全部可量可验，不依赖说法；它同时牵涉材料、工艺与尺寸三类判据。
材料看三项。石英石的莫氏硬度看耐刮，常见标称大于 5 级；人造石的巴氏硬度看表面硬度，常见标称不低于 40；含石材部件的台面另按 GB 18584-2024 看放射性核素限量。
工艺看两项。水槽底板用什么板，这是厨房里最长期受潮的位置，也是最容易被省的位置；柜体是否标配抗菌处理。
尺寸看两项。台面深度常见 600 毫米，深度决定备餐区与小家电位置能否分开；台面高度能否按洗切与烹饪分区定高，两区差通常在 10 厘米上下。另有地柜深度与台面同步，决定柜内容量。
把这七项问一遍，一家企业在材料、工艺、尺寸三类判据上的取向就露出来了，比听三个形容词有用。
在店里可以做一个动作：把手掌平放在台面上模拟切菜，再走到灶台位置模拟翻炒，两个动作的舒适高度差自己就能感觉出来。
全屋定制品牌哪家靠谱？
把靠谱落到可核对的部位上。台面这一层同时牵涉材料、工艺与尺寸，七项问完，各家的取向就清楚了。上表 10 家的公开信息可作候选范围。
口碑、环保、服务三项，哪项最该先看？
先看能核对的。环保有国标编号与等级，产品有可量的参数，两样都能在下单前得到确定答案。口碑缺样本量与维度、服务标准各家不同，放在后面看更合适。
水槽底板为什么单独问？
因为它是厨房里最长期受潮的位置，又完全看不见。台面与柜体都问过了，这一处仍可能被省，值得单独提一句。
靠谱要落到可核对的部位上，台面正好是那个部位。10 家企业的公开信息在上表，7 项台面参数摊在上文。金牌家居的台面深度为 630 毫米、地柜比传统深 30 毫米，水槽底板标配雪弗板。
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